Ano ang mga katangian ng flat blade ng isang gilingan ng kape na maaaring masubaybayan ang temperatura ng talim kumpara sa conical blade?

Ito gilingan ng kape Iyon ay maaaring masubaybayan ang temperatura ng talim ay gumagamit ng isang 64mm extra-hard flat blade, na may makabuluhang pagkakaiba sa paggiling pare-pareho, thermal stabil, at naaangkop na mga sitwasyon kumpara sa karaniwang conical blade.

1. Paggiling pagkakapareho at pamamahagi ng butil
Ang kahanay na pag -aayos ng flat blade ay nagbibigay -daan sa mga beans ng kape na sumailalim sa mas pare -pareho na lakas ng paggupit sa panahon ng paggiling, na nagreresulta sa isang mas pantay na pamamahagi ng butil. Ang disenyo na ito ay maaaring epektibong mabawasan ang pagkakaiba sa pagitan ng pinong at magaspang na pulbos, at partikular na angkop para sa mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa na nangangailangan ng pagkuha ng mataas na katumpakan, tulad ng kape na may kulay na kape at espresso. Dahil sa pare-pareho ang laki ng butil, ang lasa ng kape ay magiging mas malinaw, ang lasa ay magiging malinis at ang mga layer ay magkakaiba, na kung saan ay lalong angkop para sa pagpapakita ng maselan na lasa ng single-origin na kape.

Sa kaibahan, ang pamamahagi ng butil ng talim ng conical ay bahagyang mas malawak, na maaaring makagawa ng mas mahusay at magaspang na pulbos na halo -halong. Ang pamamaraang ito ng paggiling ay angkop para sa mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa tulad ng French Press o American na kape na hindi nangangailangan ng mataas na pagkakapareho. Bilang karagdagan, dahil sa anggulo ng talim ng conical, ang ilang mga beans ng kape ay maaaring pisilin sa halip na gupitin nang pantay -pantay, na nagreresulta sa bahagyang hindi pantay na mga resulta ng paggiling.

2. Paggiling kahusayan at kontrol ng init
Ang flat blade ay may isang mas malaking lugar ng contact, kaya ang bilis ng paggiling ay mas mabilis at ang pag -load ng motor ay medyo mataas. Gayunpaman, ang gilingan na ito ay nilagyan ng pagsubaybay sa temperatura ng real-time na talim, na maaaring epektibong maiwasan ang sobrang pag-init na sanhi ng operasyon ng high-speed at tiyakin na ang lasa ng kape ay hindi apektado. Bilang karagdagan, ang istruktura na disenyo ng flat blade ay karaniwang may mas mababang tira na rate ng pulbos at mas madaling linisin at mapanatili.

Ang conical blade ay may mas mabagal na bilis ng paggiling, ngunit dahil sa mababang bilis, ang henerasyon ng init ay medyo maliit. Gayunpaman, para sa mga sitwasyon na sensitibo sa temperatura tulad ng malalim na inihaw na beans ng kape, ang pangmatagalang paggamit ay maaari pa ring maging sanhi ng akumulasyon ng init at nakakaapekto sa lasa. Ang conical blade ay may isang mas simpleng istraktura at medyo walang pag-aalala upang mapanatili, ngunit ito ay bahagyang mas mababa sa flat blade sa kahusayan ng paggiling.

3. Naaangkop na mga senaryo
Ang flat blade ay gumaganap lalo na sa mga senaryo na nangangailangan ng paggiling ng mataas na katumpakan. Halimbawa, kapag gumagawa ng espresso, ang flat blade ay maaaring magbigay ng isang mas matatag na presyon ng pagkuha upang matiyak na ang langis ng kape ay mayaman at balanse ang lasa. Para sa paggawa ng paggawa ng serbesa o paggawa ng siphon, ang pantay na pamamahagi ng butil ay maaaring magdala ng mas makokontrol na oras ng pagkuha, maiwasan ang labis na pagkuha o sa ilalim ng pagkuha, at sa gayon ay mapabuti ang pangkalahatang kalidad ng kape.

Ang mga conical burr ay mas angkop para sa mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa na hindi nangangailangan ng mataas na paggiling pagkakapareho, tulad ng pranses na pindutin o malamig na kape. Bilang karagdagan, dahil sa kanilang simpleng istraktura at mababang ingay, ang mga conical burr grinders ay karaniwang mas sikat sa mga gumagamit ng bahay, lalo na kung ang badyet ay limitado.

4. Tibay at pagpapanatili
Ang na -import na Laitai Hard Burrs na ginamit sa gilingan na ito ay may napakataas na tigas at pagsusuot ng pagsusuot, at ang kanilang buhay sa serbisyo ay lumampas sa mga ordinaryong burrs. Bagaman ang mga flat burr ay may higit na mahusay na pagganap, kailangan nilang i -calibrate ang paralelismo nang regular upang matiyak ang pagkakapareho ng paggiling, at ang pagpapanatili ay bahagyang kumplikado. Sa kaibahan, ang mga conical burrs ay may isang mas simpleng istraktura at medyo walang pag-aalala para sa pang-araw-araw na pagpapanatili, ngunit maaari pa rin silang magsuot pagkatapos ng pangmatagalang paggamit, na nakakaapekto sa paggiling epekto. $